Tip Memilih Bahan Makanan Secara Selamat

1) Ayam

• Lihat pada kegemukan di dada dan kelicinan kulitnya
• Tidak berbau busuk dan bertukar warna

2) Makanan Laut

• Kulit yang bersinar dan berwarna terang dan tidak diselaputi oleh lendir yang tebal
• Cerah dan matanya tidak tenggelam
• Insang berwarna merah cerah (bukan perang atau kering)
• Isi yang kenyal
• Udang tidak rosak, kulitnya lutsinar tanpa tompok hitam

3) Makanan di dalam Tin

• Tin tidak kemek, kembung atau berkarat,
• Tudungnya tidak kembung
• Jentik tin beberapa kali, pastikan tidak ada bunyi susulan dari dalam tin

4) Pilih Tempat Makan Yang Bersih

• Tidak terlalu hampir dengan jalan raya
• Jauh dari tempat ternakan haiwan
• Ada keperluan asas yang bersih seperti air untuk membasuh
• Bebas dari haiwan seperti kucing, anjing, burung, tikus, dan serangga 

5) Makanan yang dibungkus

• Pastikan pembungkus tidak bocor atas basah
• Pastikan makanan tidak dibungkus menggunakan bahan bercetak seperti kertas surat khabar atau kertas majalah hiburan

6) Pilih makanan yang dimasak dengan sempurna

• Daging yang dimasak dengan sempurna mempunyai warna perang di dalamnya
• Ayam yang telah dimasak mempunyai jus di dalamnya dan tidak berwarna merah cambu apabila dicucuk dengan garfu
• Telur kuning dan putih tidak jernih atau lutsinar

Nota kaki : Diambil dan diubahsuai daripada
                  Tip Memilih Makanan, Berita Harian, 15 November 2011